يُعد مرض السرطان من أكثر الأمراض انتشارًا في العالم، ويُصيب جميع الفئات العمرية. ويُمكن لبعض الأطعمة أن تلعب دورًا في الوقاية من السرطان أو المساعدة في علاجه. في هذه المقالة, سأقدم لكم قائمة بسيطة من 10 افضل اكلات لمرضى السرطان.
افضل اكلات لمرضى السرطان
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ واللفت والخس، فهي غنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات B والحديد.
- الطماطم: غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- التوت: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، والتي قد تساعد في تقوية جهاز المناعة.
- المكسرات والبذور: غنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين، ويمكن أن تساعد في الشعور بالشبع.
- الفاصولياء والعدس: غنية بالألياف والبروتين والحديد، ويمكن أن تساعد في الشعور بالشبع.
- السمك الزيتي: مثل السلمون والتونة، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- الدواجن: مصدر جيد للبروتين، ويمكن طهيه بطرق صحية متنوعة.
- البيض: مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن، ويمكن طهيه بطرق صحية متنوعة.
- الحبوب الكاملة: غنية بالألياف وفيتامينات B والحديد، ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع.
- الفواكه: مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف، ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع.
قواعد مهمة عند اختيار طعامك
هذه مجموعة من القواعد والنصائح التي يجب اتباعها عند اختيار طعام لمرضى السرطان:
الخضروات والفواكه
تناول الكثير من الفواكه والخضروات، اختر الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية، مثل التوت والبروكلي. تناول الفواكه والخضروات نيئة أو مطبوخة على البخار أو مشوية . أضف الفواكه والخضروات إلى جميع وجباتك.
تناول الحبوب الكاملة
اختر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا. تناول الحبوب الكاملة على الإفطار أو في وجبات أخرى. أضف الحبوب الكاملة إلى السلطات أو الحساء.
تناول البروتين الخالي من الدهون
اختر البروتين الخالي من الدهون مثل الدجاج والسمك والبيض, تناول البروتين الخالي من الدهون على الإفطار أو في وجبات أخرى, أضف البروتين الخالي من الدهون إلى السلطات أو الحساء.
تناول الدهون الصحية
اختر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور. أضف هذه الدهون الصحية إلى وجباتك وتناولها باعتدال.
اشرب الكثير من الماء
اشرب الماء طوال اليوم. اشرب الماء قبل وأثناء وبعد الوجبات. اشرب الماء عند الشعور بالعطش.
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
تجنب اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة. تجنب الأطعمة المقلية. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية.
تجنب الأطعمة الغنية بالسكر
تجنب المشروبات السكرية مثل الصودا والعصائر. تجنب الحلويات والبسكويت. تجنب الأطعمة المصنعة.
تجنب الأطعمة الغنية بالملح
تجنب الأطعمة المصنعة. تجنب الأطعمة المقلية. تجنب الأطعمة الغنية بالملح المضاف.
تجنب الكحول
تجنب الكحول تمامًا. الكحول يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
نصائح إضافية
- استشر أخصائي تغذية لوضع خطة طعام مناسبة لك. أخصائي التغذية يمكنه مساعدتك على اختيار الأطعمة المناسبة لك.
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة.
- اطبخ طعامك في المنزل.
- اقرأ الملصقات الغذائية قبل شراء أي طعام.
وفي الختام, تذكر أن هذه النصائح هي مجرد إرشادات عامة, يجب عليك اتباع خطة طعام مناسبة لك والتي قد تشمل الأدوية والجراحة والعلاج الإشعاعي. ومع ذلك، يمكن أن تساعد هذه النصائح في تحسين صحة مرضى السرطان وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات العلاج. واتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
In return, I would like to extend my support by visiting your website as well. I believe in fostering a sense of community and reciprocity, and I’m eager to see what you have to offer on your platform.