يُعد الزنك من المعادن المهمة لصحة جسم الانسان بصورة عامة ولمرضى السكري بشكل خاص. حيث ان نقص الزنك من شأنه أن يسبب مجموعة من المشكلات الصحية المختلفة. في هذه المقالة، ساتناول فوائد الزنك لمرضى السكري، اعراض نقص الزنك، واهم المصادر التي تحصل بها على معدن الزنك
ما هو الزنك؟
يعد معدن الزنك من العناصر الأساسية لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا حيويًا في تعزيز نشاط خلايا الجسم ضد مجموعة متنوعة من الكائنات الضارة مثل البكتيريا والفيروسات. بالإضافة إلى ذلك، يشارك الزنك في عمليات إنتاج المواد الوراثية للحمض النووي، وهو السبب وراء دوره الهام في تنظيم وظائف الجسم. يجب تصحيح الفهم الشائع الذي يعتبر الزنك فيتامينًا. في الواقع، لا يصح قول فيتامين الزنك او فيتامينات الزنك, فالزنك ليس فيتامينًا بل هو معدن أساسي يحتاجه الجسم للحفاظ على أداء وظائفه بشكل صحيح.
ماهي فوائد الزنك لمرضى السكري؟
- تنبع أهمية الزنك لصحة الإنسان من كونه يدخل في عمل طيف واسع من العمليات الحيوية في الجسم, اهم فوائد الزنك للجسم هي:
- يدخل الزنك في عمل حوالي 300 إنزيم مختلف والتي تتحكم في العمليات الأيضية المختلفة.
- يلعب الزنك دورا كبيرا في تحسين حساسية الجسم لهرمون الأنسولين (الهرمون المسؤول على خفض مستوى السكر). مما ينعكس بشكل ايجابي على تحسين مستويات السكر في الدم.
- الحفاظ على صحة الأعصاب وتخفيف أعراض الوخز، التنميل، واعتلال الأعصاب المحيطية.
- يعزز الزنك صحة خلايا الجلد والاغشية المخاطية.
- المساعدة في عملية التئام الجروح.
- المحافظة على صحة الجهاز المناعي وتعزيز كفاءته.
- يساعد في عملية نمو الخلايا وإصلاح المتضرر منها
- يلعب الزنك دورا أساسي في تكوين العظام, المحافظة على صحتها والوقاية من مرض هشاشة العظام.
- من فوائد الزنك للرجال هو المحافظة على الصحة الجنسية للذكور عن طريق عمل الزنك كمضاد للأكسدة والحفاظ على مستويات الهرمونات الطبيعية.
- يعد الزنك ضرورياً للمحافظة على تعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية.
- يساهم الزنك في المحافظة على صحة العيون، عن طريق تأخير حدوث التنكس البقعي وفقدان البصر المرتبط بالعمر.
ما هي اعراض نقص الزنك في الجسم؟ كيف تعرف عندك نقص الزنك؟
- ضعف المناعة والتعرض الى التهابات متكررة مثل التعرض لنزلات برد أو التهابات المجاري البولية.
- مشاكل جلدية مثل جفاف الجلد وتقشره.
- حدوث ضعف في حاسة الشم أو التذوق
- فقدان الشهية وفقدان الوزن غير المبرر
- حدوث تغيير في قوة الإبصار.
- تساقط الشعر
- تأخر النضج الجنسي عند الذكور
- الإسهال.
- ضعف نمو الجسم العام.
- بطء التئام الجروح.
ما هي مصادر الزنك؟ اين يوجد الزنك؟
هناك مصدرين رئيسيين للزنك, وهي:
اولا: المصادر الطبيعية (الزنك في الطعام)
من الضروري إدخال الأطعمة الغنية بالزنك من ضمن النظام الغذائي اليومي الخاص بك لتعزيز صحتك. ومن أبرز مصادر الزنك الطبيعية هي:
- اللحوم والمأكولات البحرية: تُعتبر اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية مصادر ممتازة للزنك. حيث أن كل 100 غرام من اللحم المفروم يحتوي على 4.8 ملليغرام من الزنك، ما يُغطي 43% من الاحتياج اليومي.
- المكسرات: تحتوي المكسرات على كميات جيدة من الزنك، مثل اللوز والفول السوداني والكاجو. حيث أن الكاجو يتميز بمحتواه العالي حيث يوفر 14% من الاحتياج اليومي في كل 28 جرام.
- البقوليات: تعد البقوليات من مصادر الزنك، ولكنها تحتوي أيضًا على مركب الفايتات الذي يُعيق امتصاص الزنك. على الرغم من ذلك، فإن العدس المطبوخ يحتوي على 12% من الاحتياج اليومي للزنك في كل 100 غرام
- الشوكولاتة الداكنة: كل 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نحو 3.3 ملليغرام من الزنك، ما يُعادل حوالي 30% من الحصة اليومية الموصى بها. ومع ذلك، يجب مراعاة أن هذه الشوكولاتة تحتوي على سعرات حرارية عالية، حوالي 600 سعر حراري تقريبًا لكل 100 غرام، وبالتالي قد لا تكون الخيار الأمثل كمصدر للزنك في النظام الغذائي.
- البيض: تحتوي البيضة الكبيرة الواحدة على حوالي 5% من الاحتياج اليومي للزنك، إضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- منتجات الألبان: تعد منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للزنك، وهذا الزنك يمتص بشكل فعال في الجسم بالمقارنة مع المصادر النباتية.
- الأطعمة ذات الكمية القليلة من الزنك: بعض الخضروات مثل البطاطس والبطاطا الحلوة اللفت والفاصوليا الخضراء تحتوي على كميات ضئيلة من الزنك. وبعض الفواكه مثل الأفوكادو والتوت الأسود والرمان والكيوي والشمام تساهم أيضًا بكميات محدودة من الزنك.
ثانيا: حبوب الزنك
توجد عدة أنواع من حبوب الزنك متوفرة لتلبية احتياجات الزنك في الجسم، تختلف بأشكال الزنك الموجودة فيها، فعالية امتصاصها وتوافرها. افضل حبوب زنك المتوفرة هي:
- جلوكونات الزنك: تُعتبر زنك جلوكونات واحدة من أكثر أنواع حبوب الزنك توفرًا في الصيدليات ويمكن استخدامها بدون وصفة طبية.
- كبريتات الزنك: تُستخدم للوقاية من نقص الزنك وفي علاج المشاكل الجلدية مثل حب الشباب.
- بيكولينات الزنك: تعتبر من بين أفضل أنواع حبوب الزنك من حيث قدرة الجسم على امتصاصها بسهولة.
- أسيتات الزنك.
- أورتات الزنك.
- سترات الزنك.
ما هو الاحتياج اليومي من الزنك؟
أن الكمية الموصى بها من الزنك يوميا (من المصادر الطبيعية أو حبوب زنك) هي:
- الاطفال من عمر 1 سنة الى 8 سنوات: يتراوح الاحتياج اليومي من 3 إلى 5 ملليغرام يوميًا من زنك للاطفال.
- البالغين: يحتاج الذكور إلى 11 ملليغرام يوميًا، بينما تحتاج الإناث إلى 8 ملليغرام يوميا.
- للنساء الحوامل والمرضعات: تزداد حاجة النساء الحوامل والمرضعات إلى الزنك، حيث يُنصح بتناول 11 الى 12 ملليغرام في اليوم، اعتمادًا على العمر والحالة.
الخلاصة
ان فوائد الزنك لمرضى السكري عديدة. حيث يلعب دورًا حيويًا في تعزيز الصحة, تقوية المناعة, تحسين الاستجابة للأنسولين, تنظيم مستوى السكر في الدم و وتحسين شفاء الجروح. وتجدر الاشارة ان الزنك لايمكن تخزينه في الجسم, لذلك من الضروري توفير الاحتياج اليومي اما عن طريق المصادر الطبيعية مثل اللحوم, الدواجن, الاسماك, المكسرات, البقوليات, الشوكلاتة الداكنة والالبان او عن طريق حبوب الزنك. لذلك اذا كنت تعاني من مرض السكري, احرص على تناول الاطعمة او حبوب زنك بشكل يومي لتوفير احتياج الجسم اليومي والاستفادة من فوايد الزنك.
تنبيه Pingback: هل خبز الشوفان ينحف؟ تعرف على فوائده وطريقة تحضيره - الدكتور ناهض كامل
تنبيه Pingback: مكمل سنتروم: سرّ نجاحك في خفض الوزن وتنظيم السكر - الدكتور ناهض كامل
تنبيه Pingback: الخبز الاسمر والابيض، ايهما تختار ؟ - الدكتور ناهض كامل