تعرف على المؤشر الجلايسيمي لليوسفي المعلب، الحمل الجلايسيمي له، والقيم الغذائية، وكيفية تأثيره على مستويات السكر في الدم وفوائده الصحية.
المؤشر الجلايسيمي لليوسفي المعلب
المؤشر الجلايسيمي لليوسفي المعلب يبلغ 47، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
الحمل الجلايسيمي لليوسفي المعلب
الحمل الجلايسيمي لليوسفي المعلب لكل 100 غرام يساوي 4.2، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض.
الحقائق الغذائية لليوسفي المعلب
يحتوي 100 غرام من اليوسفي المعلب على:
- السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية (155 كيلوجول)
- البروتينات: 0.6 غرام
- الكربوهيدرات: 8.9 غرام
- الدهون: 0.3 غرام
الفوائد الصحية لليوسفي المعلب
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواه من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
- دعم صحة البشرة: غناه بفيتامين C يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين.
- تقوية المناعة: فيتامين C يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.
- الوقاية من الأمراض المزمنة: مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات تحمي الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- تحسين صحة القلب: يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: المؤشر الجلايسيمي المنخفض يضمن إفراز السكر تدريجياً في الدم.
- تقليل الالتهابات: المركبات النباتية تقلل من الالتهابات وتحسن الصحة العامة.
- دعم صحة العظام: يوفر البوتاسيوم والفيتامينات الأساسية لصحة العظام.
ختاماً، على الرغم من فوائد اليوسفي المعلب، يجب تناوله باعتدال بسبب احتوائه على السكر الطبيعي الذي قد يؤثر على مستويات السكر عند تناوله بكثرة.
المؤشر الجلايسيمي لأطعمة متشابهة