تعرف على المؤشر الجلايسيمي للكرز الحلو الطازج والحمل الجلايسيمي له، وكيفية تأثيره على مستويات السكر في الدم وفوائده الصحية العديدة.
المؤشر الجلايسيمي للكرز | الحمل الجلايسيمي للكرز
المؤشر الجلايسيمي للكرز
المؤشر الجلايسيمي للكرز الحلو الطازج يبلغ 25، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
الحمل الجلايسيمي للكرز
الحمل الجلايسيمي للكرز الحلو الطازج هو 4.0، مما يصنّفه ضمن الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض.
الحقائق الغذائية للكرز
يحتوي 100 غرام من الكرز الحلو الطازج على:
- السعرات الحرارية: 63 سعرة حرارية (264 كيلوجول)
- البروتينات: 1.1 غرام
- الكربوهيدرات: 16.0 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
فوائد الكرز الصحية
- دعم صحة القلب: يحتوي الكرز على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين، التي تعمل على تحسين صحة القلب من خلال تقليل الالتهابات والحماية من تلف الخلايا. كما تساعد هذه المضادات في تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- تحسين نوعية النوم: يعتبر الكرز مصدرًا طبيعيًا للميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم. تناول الكرز يساعد على تحسين نوعية النوم ومدته، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم أو الأرق.
- مضاد للالتهابات: بفضل احتوائه على الأنثوسيانين، يساهم الكرز في تقليل الالتهابات والألم، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل. استهلاك الكرز بانتظام قد يساعد في تقليل الألم الناتج عن حالات مثل التهاب المفاصل والنقرس.
- تعزيز صحة البشرة: الكرز غني بفيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة وتقليل علامات التقدم في السن. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في حماية البشرة من التلف الناتج عن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية.
- مساعدة في إدارة الوزن: بفضل احتوائه على سعرات حرارية منخفضة وألياف عالية، يعد الكرز خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون للتحكم في وزنهم. الألياف تعزز الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام بكثرة.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الكرز على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. الألياف تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.