تعرف على المؤشر الجلايسيمي للنكتارين الطازج والحمل الجلايسيمي له، إلى جانب القيم الغذائية لهذه الفاكهة وفوائدها الصحية العديدة. يُعرف النكتارين أيضًا باسم “الدراق الأملس” في بعض المناطق.
المؤشر الجلايسيمي للنكتارين
المؤشر الجلايسيمي للنكتارين الطازج يبلغ 35، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
الحمل الجلايسيمي للنكتارين
الحمل الجلايسيمي للنكتارين لكل 100 غرام يساوي 4.1، مما يصنفه ضمن الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض.
الحقائق الغذائية للنكتارين
يحتوي 100 غرام من النكتارين الطازج على:
- السعرات الحرارية: 48 سعرة حرارية (201 كيلوجول)
- البروتينات: 0.9 غرام
- الكربوهيدرات: 11.8 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
الفوائد الصحية للنكتارين
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي النكتارين على ألياف غذائية تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- دعم صحة القلب: يحتوي النكتارين على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: بفضل المؤشر الجلايسيمي المنخفض، يساعد النكتارين في تنظيم مستويات السكر ومنع ارتفاعها المفاجئ.
- تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C الموجود في النكتارين يعزز مناعة الجسم ويحمي من الأمراض المعدية.
- دعم صحة الجلد: يحتوي النكتارين على فيتامين A وفيتامين C اللذين يساهمان في تحسين صحة الجلد والحفاظ على مرونته.
- تعزيز صحة العيون: غني بالكاروتينات التي تحمي العين من التنكس البقعي وتدعم الرؤية الصحية.
- تقليل الالتهابات: يحتوي النكتارين على مركبات مضادة للالتهاب تسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل.
- تقوية العظام والأسنان: المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم في النكتارين تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان.
ختاما، رغم فوائد النكتارين المتعددة، فإن تناوله بكميات مفرطة قد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص الحساسين أو الذين يعانون من مرض السكري. ينصح بتناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
المؤشر الجلايسيمي لأطعمة مشابهة
تنبيه Pingback: المؤشر الجلايسيمي لنبق البحر | الحمل الجلايسيمي لنبق البحر - الدكتور ناهض كامل