المؤشر الجلايسيمي للموز

تعرف على المؤشر الجلايسيمي للموز و الحمل الجلايسيمي للموز وكيفية تأثيره على مستويات السكر في الدم وفوائده الصحية المحتملة.

المؤشر الجلايسيمي للموز يبلغ حوالي 48، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. ومع ذلك، يمكن أن يرتفع المؤشر الجلايسيمي للموز الناضج حتى يصل إلى 85، وهذا يعتبر مرتفعاً ضمن مقياس المؤشر الجلايسيمي.

الحمل الجلايسيمي للموز

الحمل الجلايسيمي للموز لكل 100 غرام يساوي 10.1، مما يصنفه في فئة الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المتوسط.

الحقائق الغذائية للموز

يحتوي 100 غرام من الموز على:

السعرات الحرارية: 88 سعرة حرارية (368 كيلوجول)
البروتينات: 1.5 غرام
الكربوهيدرات: 21.0 غرام
الدهون: 0.5 غرام

الفوائد الغذائية للموز

يُعد الموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، ويحتوي على نسبة جيدة من الألياف، الفيتامينات، والمعادن. يوفر الموز كميات كبيرة من البوتاسيوم، فيتامين B6، وفيتامين C، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الدوبامين والكاتيكين التي تساعد في تقليل الالتهابات.

الفوائد الصحية للموز

تعزيز صحة القلب: بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، يساهم الموز في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الهضم: الألياف الغذائية في الموز تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
زيادة مستويات الطاقة: الكربوهيدرات الموجودة في الموز توفر طاقة سريعة، بالإضافة إلى أن فيتامين B6 يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة.
دعم جهاز المناعة: فيتامين C الموجود في الموز يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
تنظيم مستويات السكر في الدم: بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، يساعد الموز في إطلاق السكر بشكل تدريجي في الدم، مما يساعد في تجنب ارتفاع مستويات السكر.
تعزيز صحة البشرة: فيتامين C يساهم في إنتاج الكولاجين الضروري للحفاظ على مرونة الجلد وصحته.
دعم صحة الكلى: يساهم البوتاسيوم في تنظيم توازن السوائل في الجسم، مما يعزز صحة الكلى ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
تقليل الالتهابات: مضادات الأكسدة مثل الدوبامين والكاتيكين تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والسرطان.

اضرار الموز

رغم فوائده العديدة، قد يؤدي استهلاك الموز بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن لدى بعض الأفراد بسبب محتواه من الكربوهيدرات والسكريات. يُنصح بتناول الموز باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.

المؤشر الجلايسيمي للموز | الحمل الجلايسيمي للموز