تعرف على المؤشر الجلايسيمي للتوت الاحمر البري ، الحمل الجلايسيمي، القيم الغذائية، والفوائد الصحية، وكيف يؤثر على مستويات السكر في الدم.
المؤشر الجلايسيمي للتوت البري الاحمر
المؤشر الجلايسيمي للتوت الاحمر البري يساوي 45، مما يجعله ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، ما يعني أن تناوله لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم.
الحمل الجلايسيمي للتوت البري الاحمر
الحمل الجلايسيمي للتوت الاحمر البري يساوي 5.5، مما يصنفه ضمن الأطعمة ذات الحمل الجلايسيمي المنخفض، ما يجعله خيارًا مناسبًا لتنظيم مستويات السكر في الدم.
القيم الغذائية للتوت البري الاحمر
تحتوي 100 غرام من التوت البري الطازج على:
- السعرات الحرارية: 46 سعرة حرارية (192 كيلوجول)
- البروتينات: 0.4 غرام
- الكربوهيدرات: 12.2 غرام
- الدهون: 0.1 غرام
فوائد التوت البري الطازج الاحمر
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي التوت البري على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- دعم صحة المسالك البولية: يحتوي التوت البري على مركبات تمنع التصاق البكتيريا بجدران المسالك البولية، مما يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية.
- تعزيز المناعة: يحتوي التوت البري على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، مما يرفع من مقاومة الجسم للأمراض الشائعة.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: بفضل الحمل الجلايسيمي المنخفض، يساهم التوت البري في تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري.
- تحسين الهضم: الألياف الغذائية الموجودة في التوت البري تحسن حركة الأمعاء، وتساعد على الوقاية من الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
- دعم صحة القلب: بفضل محتواه من الألياف والبوتاسيوم، يمكن أن يساهم التوت البري في خفض ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من فوائده العديدة، يُفضل تناول التوت البري الطازج باعتدال، حيث أن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، ويفضل لمن يعانون من مشكلات في الكلى تناوله بحذر.
المؤشر الجلايسيمي لأطعمة متشابهة
- المؤشر الجلايسيمي للفواكه
- التمر
- التمر المجفف
- التين الطازج
- التين المجفف
- المشمش
- مربى المشمش
- الأناناس
- مربى الأناناس
- البرتقال
- البطيخ
- الموز
- الموز الأخضر
- الموز المجفف
- العنب
- العنب الاخضر
- العنب الاحمر
- العنب الاسود
- الكرز
- التوت البري
- الرمان
- الجريب فروت
- الجريب فروت المعلب
- البطيخ الاصفر
- الكمثرى
- الزبيب الاسود
- التين الطازج
- التين المجفف
- الكيوي